Scuola

IPSEOA VARNELLI CINGOLI

L’istituto “Varnelli” è ubicato in centro storico a Cingoli; nasce nel 1990 e vanta 800 iscritti con corsi serali per adulti. La formazione si articola in quattro indirizzi:

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enogastronomia cucina

produzioni dolciarie artigianali e industriali

sala e vendita

accoglienza turistica

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I percorsi prevedono un biennio comune di orientamento in cui i ragazzi frequentano tutti i laboratori per fare la scelta definitiva del percorso in terzo anno e procedere fino al diploma di stato; in terza gli allievi possono prendere la qualifica professionale regionale attraverso un esame progettuale-pratico interno.

Produzione pasti, servizi di sala bar, servizi di promozione e accoglienza turistica

L’offerta formativa si arricchisce di esperienze professionali dell’alternanza scuola lavoro in collaborazione delle aziende del settore turistico ricettivo su tutto il tessuto nazionale. In tutte le regioni d’Italia ristoranti, catene alberghiere, tour operator, pasticcerie, agenzie viaggi.

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Per gli allievi del quarto e quinto anno, intervengono figure professionali per orientarli ed incrementare il panorama formativo come chef, sommeliers, associazioni di categoria, ma soprattutto aziende interessate all’occupazione degli studenti attraverso colloqui e selezioni.

Le Università marchigiane effettuano percorsi per le classi quinte con lezioni frontali.

Attiva è la collaborazione con la federazione cuochi di Macerata per un aggiornamento professionale dei docenti con corsi di alta cucina.

La scuola fa parte della rete nazionale degli Istituti alberghieri RENAIA e dall’AEHT rete europea di scuola professionali, partecipando a competizioni, attività ed aggiornamento.  E’ componente dell’ITS TurismoMarche di Fano per i percorsi di studio biennali.

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Il convitto dell’Istituto ospita 65 alunni in centro storico con assistenza di educatori per lo studio pomeridiano e la sorveglianza notturna.

Particolare attenzione viene riservata agli allievi con disabilità con una progettualità mirata allo sviluppo della socializzazione, solidarietà e soprattutto di orientamento nel contesto laboratoriale e l’uso del pc.

Dal 2016, l’istituto gode di un orto didattico con coltivazioni tipiche marchigiane in cui gli studenti curano la semina, la coltivazione e la raccolta per conoscere al meglio biodiversità e stagionalità dei vegetali.

 

IPSEOA

“G. VARNELLI”

Via G. Mazzini, 2

Cingoli (Macerata)

Telefono 0733 /603866 – 603095

www.ipseoavarnelli.gov.it

Email:     mcrh01000r@istruzione.it

PEC:        mcrh01000r@pec.istruzione.it

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Ciro Montanari

Ciro Montanari

Nato a Senigallia (Ancona), nel 1966, esercita la professione di giornalista da oltre trent'anni, diventando professionista il 15 settembre 1992. Inizia a collaborare nel campo dell'informazione nel 1986 attraverso radio Velluto Senigallia. Dal 1988 passa al piccolo schermo con Tv Centro Marche, poi alla carta stampata come redattore e direttore responsabile di riviste regionali e nazionali. Negli anni si specializza in vari campi del mondo della comunicazione: radio, televisione, uffici stampa, presentazioni, organizzazione di eventi, corsi scolastici, web. Dopo oltre venti anni di lavoro con Nerosubianco, fonda l'agenzia di servizi giornalistici Visi e Voci.

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