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Cucine di Borgo 2012 Senigallia

E’ stata inaugurata (a luglio 2012) nella splendida cornice del Foro Annonario la quinta edizione di Cucine di Borgo, evento che il Comune di Senigallia organizza in collaborazione con 12 associazioni del territorio.
Un vero e proprio festival dei sapori di casa nostra che ha riunito e promosso la valorizzazione delle tradizioni culinarie cittadine, presentando piatti tipici e che ha trasformato il Foro Annonario in un grande ristorante, dove è stato possibile degustare i piatti delle associazioni organizzatrici delle principali sagre.
Cucine di Borgo è insomma una grande unica sagra con menù composti dai principali piatti di ogni manifestazione: le tagliatelle ai frutti di mare della festa della Cesanella; i  maccheroni al sugo di quaglia di Borgo Bicchia; l’arrosto di pesce del Cesano; la frittata ai carciofi della sagra al Filetto; il castrato in potacchio del Vallon Fest; il coniglio della festa sul prato di San Silvestro; l’oca di Sant’Angelo;  il pesce fritto con verdurine del Ciarnin e tanto altro ancora.
Cucine di Borgo è inoltre una festa che s’impegna a ridurre l’impatto ambientale e ad essere un esempio ed un veicolo di buoni comportamenti per i cittadini.

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Ciro Montanari

Ciro Montanari

Nato a Senigallia (Ancona), nel 1966, esercita la professione di giornalista da oltre trent'anni, diventando professionista il 15 settembre 1992. Inizia a collaborare nel campo dell'informazione nel 1986 attraverso radio Velluto Senigallia. Dal 1988 passa al piccolo schermo con Tv Centro Marche, poi alla carta stampata come redattore e direttore responsabile di riviste regionali e nazionali. Negli anni si specializza in vari campi del mondo della comunicazione: radio, televisione, uffici stampa, presentazioni, organizzazione di eventi, corsi scolastici, web. Dopo oltre venti anni di lavoro con Nerosubianco, fonda l'agenzia di servizi giornalistici Visi e Voci.

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