Ci sono sapori moderni che raccontano storie antiche, che identificano un territorio non solo dal punto di vista geografico, ma anche delle sue tradizioni. Il ragù di coniglio è da secoli il piatto che meglio rappresenta l’identità di Ostra, grande protagonista sulle tavole di ieri e di oggi, cucinato ancora

E’ stata inaugurata (a luglio 2012) nella splendida cornice del Foro Annonario la quinta edizione di Cucine di Borgo, evento che il Comune di Senigallia organizza in collaborazione con 12 associazioni del territorio. Un vero e proprio festival dei sapori di casa nostra che ha riunito e promosso la valorizzazione